आजकल ड्राई फ्रूट्स की बात आती है तो सबकी नज़र काजू-बादाम पर ही जाती है : लेकिन असली ताकत छुपी है छुहारे में : पहले के ज़माने में लोग दूध में छुहारे भिगोकर ताकत पाते थे : और आज हमने उस आदत को लगभग भुला दिया है :  छुहारा भले सूखा और सख़्त लगे, लेकिन इसे भिगोकर खाने के फायदे कमाल के हैं ; सबसे बड़ा असर खून की कमी पर होता है : क्योंकि छुहारा आयरन से भरपूर है और हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है : थकान हो, कमजोरी हो या एनर्जी की कमी : भीगा छुहारा सब ठीक कर देता है :  इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम दिल और हड्डियों दोनों को मजबूत बनाते हैं :  इसके एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को भी घटा देते हैं : सुबह खाली पेट अगर आप भीगा हुआ छुहारा खा लें तो :डाइजेशन बेहतर होता है, मेटाबोलिज़्म तेज़ होता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है : फाइबर भरपूर होने की वजह से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचाव होता है : इतना ही नहीं, छुहारा आपकी इम्यूनिटी को भी शील्ड की तरह मजबूत करता है : इसमें मौजूद प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स शरीर को हर तरह के इंफेक्शन से लड़ने की ताकत देते हैं ; तो अगली बार जब ड्राई फ्रूट्स का डब्बा खोलें, तो सिर्फ काजू-बादाम तक मत रुकिए : छुहारे को भी जगह दीजिए:  ये छोटा-सा फल आपकी सेहत का बड़ा साथी है :